Grid Video-Untuk Antaran Natal tahun ini enaknya buat cake sendiri.
Apalagi dibuat dengan resep dari Fruit Cake ini, nih.
Rasanya enak banget, siapapun suka dengan rasanya.
Cek resep Fruit Cake selengkapnya berikut ini.
Baca Juga: Resep Mixed Fruit Punch yang Segar Pelengkap Menu Hidangan Natal
Baca Juga: Resep Masakan Natal: Resep Sup Krim Ayam yang Gurih dan Creamy, Enak!
Fruit cake
Bahan:
300 gr margarin
125 gr gula pasir halus
100 gr gula palem
50 gr madu
2 sdt kulit jeruk lemon
1 sdt air jeruk lemon
6 btr telur
300 gr tepung terigu protein sedang
30 gr maizena
20 gr susu bubuk
2 sdt baking powder
75 ml jus apel
100 gr kismis
100 gr prunes, cincang
100 gr ceri merah, cincang
100 gr ceri hijau, cincang
100 gr aprikot kering, cincang
150 gr kacang kenari, sangrai, iris
Bahan toping :
200 gr gula tepung
4 sdm jus jeruk siap minum
Baca Juga: Resep Cake Natal, Resep Christmas Log Cake yang Bentuknya Lucu
Baca Juga: Resep Puding Custard Kelapa Muda, Resep Dessert Makan Malam Natal
Cara membuat Fruit Cake:
1. Kocok margarin, gula pasir halus, dan gula palem 7 menit sampai lembut. Tambahkan madu. Kocok rata.
2. Masukkan kulit jeruk lemon dan air jeruk lemon. Kocok rata.
3. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
4. Masukkan sisa tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder, bergantian dengan jus apel sambil diayak dan diaduk rata.
5. Tambahkan kismis, prunes, ceri merah, ceri hijau, aprikot kering, dan kacang (sisakan sedikit untuk taburan). Aduk rata.
6. Tuang adonan ke dalam satu/dua buah loyang loaf 26x10x7cm yang dioles dan ditabur tepung.
7. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 30-40 menit sampai matang.
8. Aduk rata bahan toping. Siram di atas cake. Sajikan dengan taburan sisa bagian buah kering dan kacang
Baca Juga: Resep Masakan Natal: Chicken Zuppa Soup ala Resto Hadir di Rumah
Baca Juga: Resep Kue Kering Natal: Resep Nastar Keju Nanas Enak Buat Antaran