Grid Video- Jangan lupa sajikan menu sayur di rangkaian menu Natal tahun ini!
Sajikan Capcay Telur Puyuh ini saja!
Rasanya enak, buatnya juga cuma 15 menit.
Cek resep Capcay Telur Puyuh berikut ini.
Baca Juga: Resep Klapertart Nangka, Resep Klapertart Lembut untuk Antaran Natal
Baca Juga: Resep Masakan Natal: Zuppa Sup Jagung ala Resto yang Super Creamy
Capcay telur puyuh
Untuk 5 porsi
10 butir telur puyuh rebus
5 buah bakso ikan, potong tiga bagian
100 gram wortel, iris miring
75 gram keputren, potong panjang dua bagian lalu masing masing potong dua
6 lembar caisim, potong-potong
4 buah jamur hioko, rendam, iris-iris
100 gram sawi putih, potong-potong
3 batang baby pokcoy, potong ujungnya
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
3 siung bawang putih, memarkan
2 cm jahe, memarkan
2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
500 ml air
2 batang daun bawang, iris miring
2 sendok makan maizena dan 2 sendok makan air, larutkan untuk pengental
1 sendok makan minyak, untuk menumis
Baca Juga: Resep Masakan Natal Indonesia: Ayam Rica-Rica yang Bumbunya Sedap
Baca Juga: Resep Pastel Tutup Bolognaise Super Yummy untuk Antaran Natal!
Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.Masukkan bakso sapi dan telur puyuh. Aduk rata. Tambahkan wortel, keputren, dan jamur. Tumis sampai setengah layu. Masukkan sawi dan putih dan caisim. Aduk sampai setengah matang.
2. Masukkan kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
3. Tuang air. Rebus sampai mendidih. Tambahkan daun bawang. Masak sampai matang.
4. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai kental.
Baca Juga: Resep Cake Cokelat Karamel, Resep Antaran Natal yang Super Spesial
Baca Juga: Resep Macaroni Schotel Paling Enak Buat Antaran Natal, Super Yummy!