Grid Video-Mau buat kue tradisional, siapa bilang susah?
Buat dulu Kue Wajik Gula Merah yang cuma butuh 5 bahan ini.
Enak, manis, dan legit, wah enak banget.
Mau buat sekarang? Cek resepnya berikut ini!
Baca Juga: Resep Tiger Choux Isi Dimplomat, Resep Sus Enak yang Inceran Keluarga
Baca Juga: Resep Jamu Kunyit Asam untuk Peningkat Daya Tahan Tubuh di Musim Hujan
Wajik Gula Merah
Bahan:
400 gram beras ketan putih, direndam 2 jam100 ml air panas 275 ml santan dari 1 butir kelapa225 gram gula merah, diiris halus3 lembar daun pandan1/4 sendok teh garam
Baca Juga: Resep Tahu Bakso, Camilan Enak yang Bisa Jadi Jualan Juga, Pasti Laris
Baca Juga: Resep Brownies Roti Tawar, Enak, Lembut & Cokelatnya Juga Berasa
Cara membuat Wijen Gula Merah:
1. Kukus beras ketan 15 menit sampai mekar. Sisihkan.Rebus air dan daun pandan sampai mendidih. Masukkan beras ketan kukus. Masak sambil diaduk sampai meresap. Kukus beras ketan 15 menit sampai 3/4 matang. Angkat dan angin-anginkan hingga dingin.
2. Rebus santan, gula merah, dan garam sampai larut dan sedikit kental.
3. Masukkan ketan kukus. Masak di atas api kecil sambil diaduk-aduk sampai meresap dan kering.
4. Tuang ke dalam loyang 18x18x4 cm yang dialas daun pisang. Padatkan dan dinginkan di suhu ruang. Potong-potong jajaran genjang.
Baca Juga: Resep Mi Ayam Jamur Buat Jualan, Rasanya Enak Bikin Repeat Order!
Baca Juga: Resep Puding Manis Mangga dan Alpukat untuk Buka Puasa, Mana Favoritmu?