Grid Video-Mau belajar membuat cake di rumah?
Buat Sponge Cake Cokelat yang lembut dan empuk yang enak banget ini, nih.
Cake ini cocok banget dijadikan teman minum teh panas di sore hari.
Yuk, buat sekarang!
Baca Juga: Resep Martabak Shanghai yang Enak, Cara Bikinnya Gampang Banget
Baca Juga: Resep Tumis Usus Daun Jeruk,Enak Banget Jadi Lauk Makan Siang
Sponge cake cokelat
Bahan:
12 kuning telur
5 putih telur
100 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
70 gram tepung terigu protein sedang
30 gram tepung maizena
25 gram cokelat bubuk
30 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
100 gram margarin
Baca Juga: Resep Pastel Lapis Oriental yang Renyah dan Enak di Setiap Gigitannya
Baca Juga: Resep Ote-Ote Isi Daging Nikmat, Bisa Untuk Menu Pelengkap Ataupun Camilan
Cara membuat Sponge Cake Cokelat:
1. Oleskan margarin pada loyang bulat diameter 22 cm tinggi 7 cm. Alasi kertas roti. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier 7 menit sampai mengembang.
3. Panaskan margarin di atas api kecil sampai leleh. Sisihkan.
4. Sementara menunggu margarin leleh, teruslah mengocok telur, tetapi kurangi kecepatan mikser. Kocok lagi 1 menit. Kurangi lagi kecepatannya. Kocok lagi 1 menit. Matikan mixer.
5. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
6. tambahkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
7. Tuang di loyang yang sudah disiapkan.
8. Oven 40 menit dengan api bawah suhu 190 derajat celcius sampai matang.
Untuk 10 potong
Pasti jago bikin kue, yuk, buat sendiri di rumah!
Baca Juga: Resep Brownies Kukus yang Empuk, Lembut, dan Enak, Pasti Jadi Favorit
Baca Juga: Resep Sus Keju Pedas, Rasanya Enak Banget, Setoples Enggak Cukup!