Grid Video-Makan malam apa hari ini?
Daripada bingung, buat Nasi Goreng Dendeng Lemak yang lumer di mulut ini, nih.
Rasanya enaaak banget, dijamin semua suka, deh.
Cek resepnya di bawah ini.
Baca Juga: Resep Martabak Shanghai yang Enak, Cara Bikinnya Gampang Banget
Baca Juga: Resep Tumis Usus Daun Jeruk,Enak Banget Jadi Lauk Makan Siang
NASI GORENG DENDENG LEMAK
Untuk 2 porsi
Bahan nasi goreng :
400 gr nasi putih
2 btr telur, kocok lepas
3 bh cabai rawit merah, iris
½ sdt garam
¼ sdt merica hitam bubuk
¼ sdt kaldu ayam bubuk
1 btg daun bawang, iris 1 cm
1 sdm bawang merah goreng, untuk taburan
50 gr kerupuk kanji, goreng, untuk pelengkap
2 sdm minyak, untuk menumis
Bahan dendeng :
350 gr daging sandung lamur, potong kotak
¾ sdt garam
1 sdt gula pasir
500 ml minyak, untuk menggoreng
bumbu halus nasi :
2 btr kemiri, sangrai
7 btr bawang merah
5 siung bawang putih
¼ bh bawang bombay
Bumbu Halus dendeng:
2 btr kemiri, sangrai
1 sdm ketumbar bubuk
4 cm lengkuas
10 btr bawang merah
5 siung bawang putih
Baca Juga: Resep Martabak Manis Teflon yang Besarang, Pasti Jadi dan Enak!
Baca Juga: Resep Serabi Solo Pandan, Menu Sarapan Tradisional yang Manis Dan Lembut
Cara membuat Nasi Goreng Lemak :
1. Dendeng, lumuri daging dengan bumbu halus, garam, dan gula pasir. Diamakan 30 menit.
2. Panggang di dalam oven suhu 150 derajat celcius selama 30 menit.
3. Panaskan minyak. Goreng dendeng di atas api sedang hingga kering. Sisihkan.
4. Nasi goreng, panaskan minyak. Tumis bumbu halus sambil diaduk hingga harum. Sisihkan dipinggir wajan.
5. Masukkan telur dan cabai rawit. Aduk sampai berbtr.
6. Masukkan nasi. Aduk rata. Tambahkan dendeng, garam, merica hitam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
7. Menjelang matang tambahkan irisan daun bawang.
8. Sajikan dengan bawang merah goreng dan kerupuk kanji.
Selamat mencoba resepnya di rumah!
Baca Juga: Resep Ote-Ote Isi Daging Nikmat, Bisa Untuk Menu Pelengkap Ataupun Camilan
Baca Juga: Resep Brownies Kukus yang Empuk, Lembut, dan Enak, Pasti Jadi Favorit