Grid Video-Sekarang Chicken Katsu ala Hoka-Hoka Bento bisa dibuat di rumah!
Lapisan luarnya yang krispi, dengan ayam yang juicynya kini siap menemani makan siang di rumah.
Bisa dijadikan stok lauk di rumah juga, lo.
Intip resep Chicken Katsu Hokben berikut ini!
Baca Juga: Resep Asinan Mangga, Pedas, Segar dan Manis, Enaknya Enggak Main-Main!
Baca Juga: Resep Keripik Pisang Cokelat, Resep Camilan yang Bikin Ketagihan
Chicken Katsu
Bahan:
1 bh (280 gr) dada ayam tanpa tulang, masing-masing belah dua
merica bubuk
garam
1 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt air jeruk nipis
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
100 gr tepung terigu protein sedang
25 gr tepung sagu
garam
merica bubuk
200 ml air es
200 gr tepung panir kasar, untuk pelapis
pelengkap :
200 gr kentang goreng
100 gr coleslaw
Baca Juga: Resep Ayam Kukus Saus Tiram, Menu Lezat Dan Praktis Untuk Menyantap Nasi
Baca Juga: Resep Sambal Mangga yang Pedas dan Segar, Bikin Makan Makin Cihuy
Cara Membuat Chicken Katsu:
1. Lumuri ayam dengan bawang putih, merica, garam, dan air jeruk nipis. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
2. Tiriskan ayam. Masukkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan ke dalam tepung panir.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Selamat mencoba! (AH)
Baca Juga: Resep Triple Chocolate Cake ala Harvest, Cokelatnya Enggak Hoax!
Baca Juga: Resep Bakso Goreng Ayam Mekar, Enak, Garing, dan Gampang Dibuat!