Grid Video-Siapa yang enggak suka dengan Lasagna?
Kita bisa membuatnya meski enggak ada oven, yaitu dengan resep Lasagna Kukus ini.
Rasanya enak, kejunya juga meleleh banget.
Intip resep lengkapnya di bawah ini.
Baca Juga: Resep Lapis Surabaya Enak, Lembut dan Wangi, Satu Potong Enggak Cukup
Baca Juga: Resep Sambal Mangga yang Pedas dan Segar, Bikin Makan Makin Cihuy
LASAGNAKUKUS
Bahan:
12 lbr lasagna, rebus dengan air mendidih 5 menit, tiriskan
Bahan Isi:
2 siung bawang putih, cincang halus
1 bh bawang bombay, cincang halus
200 gr daging giling
1 klg jamur kancing, iris halus
1 1/2 sdm tepung terigu protein sedang
1 bh tomat, cincang halus
3 sdm saus tomat
garam
merica bubuk
gula pasir
200 ml air kaldu sapi
2 sdm minyak, untuk menumis
Bahan Saus:
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
50 gr margarin
50 gr tepung terigu
500 ml susu cair
garam
merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
150 gr keju cepat leleh, parut
Baca Juga: Resep Spaghetti Saus Putih, Menu Sarapan Super Gurih Untuk Esok Hari
Baca Juga: Resep Triple Chocolate Cake ala Harvest, Cokelatnya Enggak Hoax!
Cara membuat Lasagna Kukus:
1. Isi, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan daging giling dan jamur. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Masukkan tomat, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kental.
5. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
6. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan keju. Masak sampai kental.
7. Ambil selembar lasagna. Beri isi. Gulung. Tata lasagna di dalam pinggan tahan panas ukuran 17x17x5cm yang diolesi margarin. Tuang saus putih di atasnya.
8. Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang 15 menit hingga matang.
Yuk, buat sekarang di rumah! (AH)