Grid Video- Kehadiran udang Goreng Tepung ini selalu ditunggu semua orang.
Rasanya yang gurih dengan tekstur super renyah bikin satu saja enggak akan cukup.
Disajikan dengan saus sambal dan mayo, wow, awas, kehabisan!
Ini dia resep Udang Goreng Tepung selengkapnya.
Baca Juga: Resep Lapis Surabaya Enak, Lembut dan Wangi, Satu Potong Enggak Cukup
Baca Juga: Resep Sambal Mangga yang Pedas dan Segar, Bikin Makan Makin Cihuy
UDANG GORENG TEPUNG
Bahan:
400 gr udang jerbung, buang kepala, belah punggung
2 siung bawang putih, parut
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
Bahan pencelup :
100 gr tepung terigu
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
½ sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt baking powder
200 ml air es
Bahan pelapis
300 gr tepung terigu
2 sdm tepung sagu
1 sdt garam
Baca Juga: Resep Triple Chocolate Cake ala Harvest, Cokelatnya Enggak Hoax!
Baca Juga: Resep Kue Bantal, Odading Ala Mang Oleh yang Pasti Ngembang dan Empuk
Cara membuat Udang Goreng Tepung:
1. Lumuri udang dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk. Diamkan 20 menit. Aduk rata bahan pencelup.
2. Celup udang ke bahan pencelup. Gulingkan di bahan pelapis yang sudah diayak sambil diangkat-angkat. Ulangi sekali lagi.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering.
Baca Juga: Resep Bakso Goreng Ayam Mekar, Enak, Garing, dan Gampang Dibuat!
Baca Juga: Resep Spaghetti Brulee, Saus Kejunya Langsung Meleleh di Mulut!