Grid Video-Lapis Surabaya yang enak tentunya lembut dan wangi saat digigit.
Paduan rasanya yang enak, tekstur cake super lembut dan aromanya memang bikin siapa saja ketagihan.
Kamu mau buat sendiri di rumah?
Tenang, kami kasih resep Lapis Surabaya paling enak berikut ini!
Baca Juga: Resep Spaghetti Saus Putih, Menu Sarapan Super Gurih Untuk Esok Hari
Baca Juga: Resep Triple Chocolate Cake ala Harvest, Cokelatnya Enggak Hoax!
Lapis Surabaya
Bahan cake I:
300 gr mentega asin dingin
2 sdm susu kental manis putih
25 bh kuning telur
185 gr gula pasir halus
125 gr tepung terigu protein sedang
Bahan cake II:
150 gr mentega asin dingin
1 sdm susu kental manis cokelat
1 sdt cokelat pasta
15 bh kuning telur
125 gr gula pasir
50 gr tepung terigu protein sedang
25 gr cokelat bubuk
1/4 sdt baking powder
100 gr selai stroberi, untuk olesan
Baca Juga: Resep Sus Keju Klasik, Isian Kejunya Penuh, Puas Banget, Deh!
Baca Juga: Resep Kue Bantal, Odading Ala Mang Oleh yang Pasti Ngembang dan Empuk
Cara membuat Lapis Surabaya:
1. Cake I, kocok mentega asin 15 menit sampai lembut. Tambahkan susu kental manis putih. Kocok rata. Sisihkan.
2. Kocok kuning telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tuang ke kocokan mentega sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang di dua buah loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
6. Cake II buat dengan cara yang sama untuk 1 loyang.
7. Ambil selembar cake kuning. Oleskan selai stroberi. Tutup dengan cake cokelat yang sudah dibuang kulitnya. Oleskan lagi selai stroberi. Tutup lagi dengan cake kuning. Padatkan.
Mudah, kan, membuatnya? Selamat mencoba! (AH)
Baca Juga: Resep Bolu Gulung Kukus Unicorn yang Cantik dan Mudah Dibuat
Baca Juga: Resep Hot Milk Cake Vanilla yang Meleleh dan Lembut Saat Digigit