Grid Video-Yuk, buat sus klasik sendiri di rumah!
Enggak sembarangan, Sus Keju Klasik ini enggak cuma isiannya saja yang keju, kulitnya juga!
Paduan rasa gurih dan manis membuat Sus Keju Klasik ini bikin siapa saja pasti ketagihan, deh.
Cek resep lengkapnya di bawah ini.
Baca Juga: Resep Hot Milk Cake Vanilla yang Meleleh dan Lembut Saat Digigit
Baca Juga: Resep Crepes Telur Kornet Keju Pas Buat Sarapan Anak Sebelum Belajar
SUS KEJU KLASIK
Bahan sus:
100 gr margarin
200 ml air
1/2 sdt garam
135 gr tepung terigu protein sedang
180 gr telur
25 gr keju cheddar parut
Bahan isi:
250 ml susu cair
1/4 sdt garam
50-100 gr keju cheddar parut
15 gr tepung maizena dan 2 sendok makan air, larutkan untuk pengental
1 bh kuning telur
2 sdt susu kental manis putih
Baca Juga: Resep Pastel Goreng Ayam Bihun yang Garing dan Isiannya Gurih
Baca Juga: Resep Spicy Chicken Wings ala Wingstop, Pedasnya Enggak Nyantai!
Cara membuat Sus Klasik Keju:
1. Sus, panaskan margarin, air, dan garam sampai mendidih. Matikan api.
2. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Nyalakan api kecil. Masak sampai kalis. Biarkan hangat.
3. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok rata. Kocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
4. Masukkan spuit. Semprot di loyang yang dioles margarin. Taburkan keju di atasnya.
5. Oven 25 menit dengan suhu 200 derajat Celsius sampai matang.
6.Isi, rebus susu cair dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan keju. Aduk sampai keju larut. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Matikan api.
7. Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke rebusan susu sambil diaduk sampai rata. Nyalakan api. Aduk sampai kental.
8.Tambahkan susu kental manis putih. Aduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
9. Belah sus. Semprotkan isi. Tutup dengan kulit yang satu lagi.
Baca Juga: Resep Kue Bantal, Camilan Empuk yang Viral Ini Bikin Penasaran
Baca Juga: Resep Saucijs Brood, Resep Pastry Jadul Enak yang Selalu Dicari