Grid Video-Mau tambah penghasilan meski di rumah aja?
Buat Dimsum Ayam yang enak buat camilan atau jualan ini saja!
Saking enaknya, siapapun yang coba pasti repeat order, deh.
Cek resepnya berikut ini.
Baca Juga: Resep Tahu Gejrot, Resep Jajanan Pasar yang Puedesnya Pollll!
Baca Juga: Resep Tumis Wortel Keputern, Resep Sayur Siap Dalam 15 Menit
DIMSUM AYAM
Bahan:
25 lbr kulit dimsum siap pakai
Bahan isi:
200 gr paha ayam fillet, cincang halus
50 gr kulit ayam, cincang halus
50 gr udang kupas, cincang agak kasar
2 siung bawang putih, haluskan
2 btg daun bawang kecil, iris halus
1/2 sdm kecap ikan
2 sdt minyak wijen
1 sdm minyak ayam
1 1/4 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt gula pasir
100 gr tepung sagu tani
100 ml air es
100 gr bengkuang, potong kotak kecil
Bahan toping:
1 bh wortel, parut
Bahan sambal:
8 bh (25 gr) cabai merah keriting, buang bijinya, rebus
6 bh (10 gr) cabai rawit merah, rebus
2 siung bawang putih utuh, rebus
150 air
3 sdm gula pasir
garam
1 sdt cuka
1 sdt tepung sagu dan 1 sdt air, larutkan, untuk pengental
1/2 sdt daun ketumbar, cincang halus
Baca Juga: Resep Kue Bantal, Camilan Empuk yang Viral Ini Bikin Penasaran
Baca Juga: Resep Keripik Pare yang Renyah dan Enggak Pahit, Pas Buat Camilan!
Cara membuat Dimsum Ayam:
1. Isi, campur ayam, udang, kulit ayam, bawang putih, daun bawang, kecap ikan, minyak wijen, minyak bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni sampai tercampur rata.
2. Masukkan air es. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu dan bengkuang. Aduk rata.
3. Ambil selbr kulit. Isi dan lipit sisinya. Tabur dengan wortel. Semprot sisinya dengan air.
4. Kukus 15 menit dialas daun yang dioles tipis minyak dengan api sedang sampai matang.
5. Sambal, blender cabai merah keriting, cabai merah besar, cabai rawit, dan bawang putih sampai halus.
6. Masukkan gula pasir. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai kental. Tambahkan daun ketumbar cincang. Aduk rata.
7. Sajikan dimsum dengan sausnya.
Baca Juga: Resep Saucijs Brood, Resep Pastry Jadul Enak yang Selalu Dicari
Baca Juga: Resep Cireng isi Ayam keju, Cireng isi Paling Enak dan Mudah Dibuat