Grid Video – Telur adalah salah satu makanan favorit yang mudah untuk diolah.
Salah satu pengolahan yang banyak dilakukan adalah dengan cara menggoreng.
Telur goreng memiliki rasa yang gurih dan juga bisa dikreasikan dengan menambahkan garam atau lada.
Baca Juga: Resep Saucijs Brood, Resep Pastry Jadul Enak yang Selalu Dicari
Akan tetapi ada baiknya kamu memahami cara menggoreng telur dengan benar, supaya lebih sehat dan gizinya tetap terjaga.
Seperti apa?
1. Heavy Cream
Baca Juga: Najwa Shihab Dilaporkan Relawan Jokowi Gara-gara Wawancara ‘Kursi Kosong’
Ternyata telur lebih baik digoreng dengan heavy cream jika dibandingkan dengan mentega loh!
Berbeda dengan mentega dan minyak, menggoreng telur dengan heavy cream lebih membantu telur matang dengan sempurna.
Tekstur telur juga akan terasa lebih crispy!
Baca Juga: Tuduhan Terhadap Vicky Prasetyo Tidak Bisa Dibuktikan, Kuasa Hukum: Dia Pasif
2. Penggorengan Panas Sempurna
Siapa nih yang suka memasukkan telur saat penggorengan belum panas merata?
Rupanya untuk menjaga kematangan telur, kamu harus memasukkannya saat penggorengan sudah panas sempurna.
Baca Juga: New York Fashion Week 2019: Inspirasi Makeup Mudah ala Model Catwalk
Akan tetapi jangan sampai penggorengan berasap ya, karena penggorengan yang berasap akan membuat telur cepat gosong di beberapa sisi meski belum matang di bagian tengahnya.
3. Ukuran Api Kompor
Gunakan api kecil untuk telur yang lebih matang merata.
Baca Juga: Protes Tolak RUU Cipta Kerja, Netizen Salah Lapak di Akun Instagram Rapper Korea Selatan
Sedangkan api sedang-besar bisa kamu gunakan agar telur lebih crunchy.
(*)