Grid Video-Siapa bilang pare rasanya pahit?
Kalau kita buat Keripik Pare justru rasanya jadi gurih, enak dan enggak pahit.
Sekali coba, dijamin ketagihan, deh.
Cek resepnya di bawah ini.
Baca Juga: Resep Carabikang Talas Wijen, Kue Tradisional Manis yang Cocok Disantap Saat Bersama Keluarga
Baca Juga: Resep Macaroni Double Cheese, Kreasi Pasta yang Rasanya Keju Banget!
KERIPIK PARE
Bahan:
3 bh pare, buang biji, iris tipis, cuci bersih
2 sdm garam
1 sdt air kapur sirih
700 ml air (hingga pare terendam dengan air)
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan pencelup:
150 gr tepung beras
20 gr tepung sagu
garam
merica bubuk
275 air
Bumbu halus:
3 btr bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
2 cm kencur
Baca Juga: Resep Kue Lumpur Pandan, Resep Kue Tradisional yang Lembuuut Banget
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Gila, Bikin Sendiri Lebih Enak dan Puas, Deh!
Cara membuat Keripik Pare :
- Rendam pare dengan air, garam, dan air kapur sirih. Diamkan selama 1 jam. Bilas.
- Rendam sebentar dengan air hangat. Tiriskan.
- Pencelup, aduk rata bumbu halus, tepung beras, tepung sagu, garam, dan merica bubuk. Tuang air. Aduk sampai licin.
- Celupkan pare ke dalam bahan pencelup.
- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
Baca Juga: Resep Cilok Pedas Isi Ayam, Resep Cilok Isi Enak Buat Camilan Sore