Grid Video -Resep Carabikang Talas Wijen yang manis dan lembut ini bikin ngobrol bersama keluarga jadi semakin seru.
Tenang saja,Resep Carabikang Talas Wijen ini tidak sulit dibuat.
Kalau butuh camilan yang nikmat untuk menikmati teh di sore hari, hadirkanResep Carabikang Talas Wijen ini saja
Baca Juga: Resep Macaroni Double Cheese, Kreasi Pasta yang Rasanya Keju Banget!
Baca Juga: Resep Kue Lumpur Pandan, Resep Kue Tradisional yang Lembuuut Banget
Sajian :20 Buah
Bahan Biang:2 sendok makan tepung beras 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Bahan:350 gram tepung beras 65 gram tepung terigu protein sedang 165 gram gula pasir 3/4 sendok teh garam 125 gram talas pontianak, dikukus, dihaluskan625 ml santan dari 1 butir kelapa1/2 sendok teh pasta talas
Bahan olesan (didihkan):100 ml santan dari 1/2 butir kelapa, didihkan
Cara Membuat Resep Carabikang Talas Wijen:
1. Blender santan dan talas sampai halus. Saring dan ukur 700 ml.
2. Bahan biang: masak tepung beras dan santan sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat.
3. Panas - panas. Tuang ke dalam campuran tepung beras, tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata dengan sendok kayu.
4. Setelah hangat, tuang campuran santan dan ubi ungu sedikit-sedikit sambil dikocok peralahan dengan kecepatan rendah 15 menit. Tambahkan pewarna ungu. Aduk rata.
5. Panaskan cetakan carabikang dengan diberi kelapa parut.Tuang adonan setinggi 3/4 cetakan. Panggang sampai berlubang-lubang. Setelah berlubang kecilkan api. Cungkil bagian bawah dan tengah adonan. Tahan sampai merekah. Angkat.
6. Oles permukaan kue dan bagian bawah kue dengan bahan olesan.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Gila, Bikin Sendiri Lebih Enak dan Puas, Deh!
Baca Juga: Resep Japchae, Resep Masakan Korea Mudah yang Wajib Ada di Meja Makan