Grid Video-Enak banget kalau bisa buat bolu kukus mekar sendiri.
Apalagi dengan resep Bolu Kukus Pelangi Mekar yang pasti jadi ini, nih.
Tenang, dibuat dengan resep ini dijamin jadi dan mekar, deh.
Cek resepnya di bawah ini.
Baca Juga: Resep Es Cendol Durian, Cendolnya Kenyal, Duriannya Berasa Banget
Baca Juga: Resep Pastel Lapis Carbonara, Kulit Pastelnya Garing, Isiannya Gurih
Bolu Kukus Pelangi
Bahan:2 butir telur
225 gram gula pasir
2 sendok teh emulsifier
275 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
220 ml minuman bersoda manis
1/4 sendok teh cokelat pasta
2 tetes pewarna merah tua
2 tetes pewarna hijau tua
35 gram tape ketan hitam, diperas
Baca Juga: Resep Klapertart Keju, Kudapan Lembut yang Lumer Di Mulut
Baca Juga: Resep Donat Arab Enak, Kecil-Kecil Tapi Sukses Bikin Ketagihan Banget
Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi:
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai kaku dan putih.
- Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan minuman soda.
- Tambahkan ketan hitam. Aduk menyebar.
- Bagi adonan 4 bagian. Satu bagian dibiarkan putih. Sisanya, masing-masing ditambhakan cokelat pasta, pewarna merah, dan hijau. Aduk rata masing-masing adonan.
- Tuang dalam cetakan bolu kukus yang telah dilapisi kertas roti. Kukus di atas api besar, di dalam pengukus yang sudah beruap banyak selama 10 menit sampai matang.
Baca Juga: Resep Kulit Ayam Krispi Mercon, Renyah, Gurih dan Pedasnya Nendang
Baca Juga: Resep Es Selendang Mayang yang Manis, Harum dan Segar, Wajib Coba, Nih