Resep Fuyunghai Udang ala Chinese Food Resto yang Bisa Dibuat di Rumah

Gird Video-Kangen dengan masakan chinese food?

Buat sendiri resep Fuyunghai Udang ala Chinese food resto yang bisa dibuat di rumah.

Rasanya enaaak banget, bisa bikin nambah nasi, deh.

Cek resepnya di bawah ini.

Baca Juga: Resep Kue Bantal yang Empuk dan Mengembang, Bikin Sendiri Juga Bisa!

Baca Juga: Resep Masakan Tradisional, Resep Garang Asem Ayam yang Kuahnya Enak

FuyunghaiUdang

Bahan:

5 butir telur, kocok lepas

1/2 buah bawang bombay, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 batang daun bawang, iris halus

200 gram udang kupas, cincang kasar

minyak untuk menggoreng

Bahan saus:

2 sendok makan margarin

1 siung bawang putih, memarkan

1 buah cabai merah, buang biji, iris panjang

2 cm jahe, iris panjang

1 batang daun bawang, iris panjang

250 ml air kaldu ayam

50 gram saus tomat

1 sendok teh kecap inggris

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh cuka masak

2 sendok teh tepung sagu dilarutkan dalam 2 sendok makan air

50 gram kacang polong

Cara membuat:

1. Campur telur, bawang bombay, bawang putih, garam, merica bubuk, udang, dan daun bawang. Aduk rata.
2. Panaskan minyak dalam wajan lalu tuang 2 sendok sayur campuran bahan. Goreng dengan api sedang sampai matang.
3. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum lalu tambahkan cabai dan jahe. Aduk rata.
4. Masukkan saus tomat, kecap inggris, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air kaldu. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan sagu. Aduk hingga meletup-letup. Masukkan kacang polong dan daun bawang. Aduk rata.
5. Sajikan fuyunghai dengan sausnya.

Baca Juga: Resep Soto Ayam Lamongan, Resep Soto Bening yang Enak dan Ngangenin