Grid Video-Kangen makan Ayam Bakar Taliwang asli Lombok?
Buat saja dengan resep Ayam Bakar Taliwang Asli Lombok ini, nih.
Bumbunya enggak pelit, enaknya enggak ngadi-ngadi!
Baca Juga: Resep Salad Poached Egg, Menu Sarapan Sehat yang Tak Bikin Gendut
Baca Juga: Resep Tongseng Ayam Enak Buat Makan Siang, Kuahnya Aja Gurih Banget
Penasaran? Cek resepnya berikut ini!
Ayam bakar taliwangUntuk 4 porsiBahan:1 ekor ayam, dibelah dua tidak putus1 sendok teh air jeruk limau1 sendok teh garam
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa2 sendok teh garam2 sendok teh gula merah sisir4 sendok makan minyak goreng untuk menumisBumbu halus:12 butir bawang merah6 siung bawang putih5 buah cabai merah besar, dibakar8 buah cabai merah keriting, dibakar5 butir kemiri, disangrai1 1/2 sendok teh terasi, dibakar
Cara membuat:1. Lumuri ayam bersama air jeruk limau dan garam. Bakar sampai setengahmatang. Sisihkan.2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan santan, garam, dan gulamerah. Masak sambil diaduk sampai mendidih.3. Masukkan ayam. Masak di atas api kecil sampai matang dan meresap.4. Bakar ayam sambil dibolak-balik dan diolesi sisa bumbu sampai harum.
Gampang, kan, resepnya? Dijamin, siapapun yang bikin pasti ketagihan dengan rasanya! (AH)
Baca Juga: Resep Pizza Teflon Buatan Rumah Anti Gagal, Ikutin yuk!