Grid Video – Daging menjadi salah satu bahan masakan yang banyak digemari.
Terlebih jenis daging merah seperti sapi dan kambing.
Cara mengolah yang tidak tepat bisa membuat masakan daging terasa alot dan berbau.
Baca Juga: Gejala Covid-19 pada Anak-anak, Beda dengan Orang Dewasa?
Ada beberapa cara untuk membuat daging masakanmu tak berbau dan empuk.
Seperti apa?
- Jangan cuci pakai air, terlalu banyak kena air bisa membuat bau daging makin kuat
Baca Juga: Virus Corona Bisa Menular Lewat Paket?
- Bersihkan daging dengan tisu dapur dan beri perasan air jeruk nipis
- Rebus dengan air mendidih
- Untuk hilangkan bau amis, tambahkan jahe saat merebus
Baca Juga: Bersiap New Normal, WHO Beri Peringatan Soal Virus Covid-19
- Agar daging empuk, sebelum dimasak, daging bisa dilumuri dengan nanas atau daun pepaya
Selamat mencoba!
(*)