Grid Video – Kolak adalah salah satu olahan yang paling sering dijadikan menu buka puasa.
Resep takjil kali ini akan mengajak kamu membuat olahan kolak biji salak yang pastinya manis dan segar!
Pertama siapkan dulu bahan-bahannya, seperti.
Baca Juga: Roy Kiyoshi Dijaring Polisi karena Kasus Narkoba
- 250 gr ubi oranye, kukus
- 75 gr tepung sagu
- Garam
Baca Juga: 5 Rekomendasi Buku ala Maudy Ayunda Buat Kamu yang #Dirumahaja
- 750 ml air
- 150 gr gula merah
- 50 gr gula pasir
Baca Juga: 3 Akibat Langsung Tidur Setelah Sahur, Jangan Sepelekan!
- 3 lembar daun pandan
- 150 ml santan
Bagaimana cara buatnya?
Baca Juga: Anji Manji Ikut Murka dengan Tingkah Youtuber yang Lakukan Prank Makanan Sampah di Bulan Ramadan
1. Rebus air, masukkan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan, rebus sampai mendidih lalu sisihkan
2. Campur ubi dengan tepung sagu dan garam, uleni sampai rata
3. Bentuk lonjong adonan tadi, rebus dalam air mendidih sampai terapung
Baca Juga: 6 Gejala Baru Covid-19, Mirip Flu dan Wajib Diwaspadai
4. Angkat adonan yang sudah matang dan masukkan ke dalam air rebusan gula, masak lagi dengan api kecil sampai adonan biji salak kecoklatan
5. Masukkan santan, aduk sampai tercampur dan matang sempurna
6. Kolak biji salak bisa disajikan dalam keadaan hangat atau dingin
Baca Juga: Resep Takjil Es Selendang Mayang, Seger dan Cocok Buat Hidangan Buka Puasa di Rumah
Masih ada resep kolak lainnya loh, yuk cek video di atas!
Selamat mencoba!
(*)