Grid Video – Kolak adalah salah satu menu takjil andalan untuk buka puasa.
Agar tidak bosan, resep kali ini akan memodifikasi kolak pisang dengan pacar cina.
Apa saja bahan-bahannya?
Baca Juga: Resep Takjil Es Buah Gula Merah, Haus Langsung Ilang!
- 750 ml air
- 150 gram kolang-kaling
- Buah pisang tanduk
Baca Juga: Anissa Aziza Hamil Anak Kedua, Raditya Dika Langsung Wanti-wanti, kenapa?
- 250 gram gula merah
- 50 gram gula pasir
- 300 ml santan dari (1/2 butir kelapa)
Baca Juga: Dewi Sandra Pernah Berdoa Meninggal di Atas Panggung, Menyesal?
- ¼ garam
- 1 lembar daun pandan
- 50 gram pacar cina
Baca Juga: Didi Kempot Sempat Jadi Pengamen Sebelum Naik Panggung dan Jadi Artis Terkenal
Bagaimana cara buatnya?
Cara Memasak Kolak Pisang
1. Potong-potong buah pisang tanduk
Baca Juga: Didi Kempot Sempat Gelar Konser Amal dan Kumpulkan Rp 4 Miliar Lebih Sebelum Berpulang
2. Rebus 750 ml air, setelah mendidih masukkan potongan pisang
3. Tambahkan 150 gram kolang-kaling yang sudah dibelah 2 bagian
4. Masukkan 250 gram gula merah dan 50 gram gula pasir
Baca Juga: Didi Kempot Sempat Mengeluh Tak Enak Badan Sebelum Meninggal, karena Terlalu Banyak Bekerja?
5. Aduk hingga gula meleleh dan mengental
Cara Memasak Kuah Santan
1. Di wadah lain, rebus 300 ml santan dari (1/2 butir kelapa)
Baca Juga: Shireen Sungkar dan Teuku Wisnu Ngaji Bareng, Mesra Banget!
2. Tambahkan ¼ garam dan 1 lembar daun pandan, aduk sampai mendidih
Cara Memasak Pacar Cina
1. Rebus 50 gram pacar cina, aduk agar tidak menempel
Baca Juga: Resep Takjil, Dalgona Matcha yang Lagi Ngetren, Cobain yuk!
Sajikan kolak pisang dengan pacar cina yang sudah direbus dan siram dengan kuah santan.
Kolak pisang pacar cina siap dinikmati!
(*)