Grid Video – Banyak artis Indonesia yang kini merambah ke dunia bisnis, salah satunya kuliner.
Hal ini pula yang dilakukan oleh aktor Herjunot Ali yang tengah mengembangkan bisnis kuliner.
Bukan hanya untuk konsumsi masyarakat dalam negeri saja melainkan juga membawa makanan Indonesia ke luar negeri.
Salah satu menu yang ia pilih untuk coba dipasarakan ke luar negeri adalah soto Betawi.
Brand lokal Soto Betawi Bang Rojak akan didorong untuk dipasarkan ke Tokyo, Jepang.
Seperti apa mekanisme dan cerita lengkapnya?
"Makanan yang enak, membawa makanan Indonesia ke luar negeri itu tergantung tempatnya nggak bisa asal bawa ke Tokyo," ungkap founder Berbagi Kultur sekaligus Komisaris Codafood, Herjunot Ali.
"Misal nanti mau bawa Europe atau Middle East, kami harus adakan food testing lagi, apakah di lidah mereka cocok".
"Karena kesukaan masyarakat Indonesia tehadap sesuatu yang nyolok itu belum tentu orang luar suka juga, tapi kesempatan akan ada, makanya food testing biar kita nggak bisa dan hasilnya maksimal," lanjutnya.
Baca Juga: Anti Mainstream! Sinyorita Minta Maaf ke Suami Lewat Papan Reklame Raksasa Gara-gara Telat Pulang
Pemilik brand makanan yang akan ditawari untuk diboyong ke luar negeri akan melakukan diskusi terlebih dahulu dengan Codafood.
"Kayak mekanisme yang tadi ditanya itu sebenarnya dari pemilik bisnisnya sendiri itu bisa ngobrol sama kami untuk kisi-kisi dan harapannya sampai sejauh mana kalau bisa dibawa ke luar negeri, itu yang pertama," ungkap Herjunot Ali.
"Penjajakan kayak pembagian hasil dan bagaimana dengan local partner itu kita bisa omongin lagi. Tapi pastinya di sini kami mengambil kerja sama sama local partner," lanjutnya.
(*)