Resep Fish and Chips ala Resto, Ada Rahasia Tepungnya yang Renyah!

Grid Video- Meski di rumah saja, kita buat makanan ala resto, yuk!

Seperti Fish and Chips ini, nih, ada rahasia tepungnya yang renyah juga, lo.

Dijamin, keluarga suka dengan rasanya, deh.

Yuk, intip resep Fish and Chips berikut ini!

Baca Juga: Resep Masakan Natal: Pastel Tutup Daging Terenak untuk Keluarga

Baca Juga: Resep Soto Tangkar Asli Betawi, Kuahnya Mantap Semangkuk Enggak Cukup!

Fish and Chips

Bahan:

4 potong ikan dori fillet

1 sendok teh air jeruk nipis

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk Bahan Pelapis:

75 gram tepung terigu Bahan Pencelup:

125 gram tepung terigu

1 sendok makan maizena

1 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh bawang putih bubuk

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

225 ml soda tawar dingin

Bahan pelengkap:

Kentang goreng

Mayonaise

Saus sambal

Saus tomat

Baca Juga: Resep Kue Tampah, Resep Kue Lemper Ayam yang Legit dan Gurih

Baca Juga: Resep Pisang Goreng Mentega, Disiram dengan Saus Cokelat , Juara!

Cara Membuat Fish and Chips:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.

2. Pencelup, aduk rata tepung terigu, maizena, baking powder, bawang putih bubuk, garam, dan merica. Tuang soda tawar. Aduk rata. Sisihkan.

3. Gulingkan ikan di atas bahan pelapis. Celupkan ke dalam bahan pencelup.

4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

5. Sajikan ikan bersama pelengkapnya.

Baca Juga: Resep Tahu Bakso, Camilan Enak yang Bisa Jadi Jualan Juga, Pasti Laris

Baca Juga: Resep Brownies Roti Tawar, Enak, Lembut & Cokelatnya Juga Berasa